bhc, 美 6호점 ‘뉴저지 포트리점’ 개점…“MZ세대 공략”

bhc가 새로 문을 연 미국 6호점 ‘뉴저지 포트리점’을 찾은 현지 고객들이 매장 카운터에서 메뉴를 주문하고 있는 모습 [bhc 제공]

[헤럴드경제=강승연 기자] 다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc가 미국 뉴저지 주에 6호점(사진)을 열며 북미 시장 확장에 속도를 내고 있다고 6일 밝혔다.

bhc의 미국 6번째 매장이자 4번째 가맹점인 ‘뉴저지 포트리점’은 뉴저지 주에서 인구가 가장 많은 버겐 카운티 포트리에 자리하고 있다. 포트리 지역은 뉴욕 맨해튼과의 교통 접근성이 우수하며, 마트·식당·학교 등이 잘 형성돼 있어 배후 수요가 풍부하다. 한인 커뮤니티도 발달돼 있다.

‘뉴저지 포트리점’은 약 27평 규모로 치킨 샌드위치, 콤보 등 ‘밀(Meal)’ 메뉴 중심의 새로운 포맷을 처음으로 선보이는 매장이다. 포장 수요가 많은 현지 상황에 맞춰 주방 내 동선을 최소화하고, 매장 외부에도 주문·픽업이 가능한 카운터를 마련했다.

특히 미국 MZ세대를 공략하기 위해 치킨을 소스에 찍어먹는 메뉴 구성을 한층 강화했다. 선호도가 높은 부위인 윙과 텐더를 후라이드·핫 후라이드·뿌링클·핫 뿌링클 맛으로 선보인다. 맛초킹·레드킹·핫뿌링마요·뿌링클마요 등 신규 디핑 소스 4종도 추가했다.

새로운 사이드 메뉴인 ‘크리스피 번(Crispy Bun)’도 첫선을 보인다. 크리스피 번은 치킨과 소스를 곁들여 나만의 ‘치킨 샌드위치’를 만들어 먹거나, 사이드 메뉴로 따로 즐길 수 있다.

브라이언 신 bhc 미국 법인장은 “성공적인 북미 시장 확대를 위해 계속해서 현지 소비자들의 반응을 면밀히 살피고 이를 메뉴와 매장 운영에 전략적으로 반영할 계획”이라며 “K-치킨과 K-푸드를 대표하는 글로벌 브랜드로서의 입지를 더욱 확고히 해 나가겠다”고 말했다.

한편, bhc는 현재 미국을 포함해 홍콩, 태국, 싱가포르, 캐나다 등 해외 8개국에서 42개 매장을 운영하며 안정적인 글로벌 성장세를 이어가고 있다.