허니버터칩 출시 10년만에 동생 ‘캐슬’ 나왔다

[해태제과 제공]

[헤럴드경제=강승연 기자] 해태제과는 원조 단짠 감자칩 허니버터칩 출시 10년 만에 풍미를 더 진하고 깊게 즐길 수 있는 새 시리즈 ‘허니버터칩 캐슬’을 선보인다고 19일 밝혔다.

허니버터칩 출시 이후 계절 한정으로 15가지 시즌 에디션이 나온 적은 있지만 형제 라인으로 제품군을 확장한 것은 이번이 처음이다.

허니버터칩 캐슬은 원조의 오리지널리티는 그대로 담고 감자 모양과 두께를 완전히 바꿔 맛의 품격을 높인 것이 특징이다. 고급스러운 품격을 살리기 위해 패키지도 검정색으로 변경했다.

우선 생감자를 얇게 자르는 단면공법이 아닌 굴곡을 깊게 넣어 썰어 내는 캐슬컷 공법을 적용했다. 역대급 굴곡으로 깊어져 옆에서 보면 성곽(Castle) 모양이라 이름도 ‘캐슬’이다. 덕분에 깊은 캐슬컷 굴곡 사이사이에 시즈닝이 쏙쏙 베어들어 칩 한 개에 농도 짙은 풍미를 균일하게 느낄 수 있다.

얇았던 두께를 1.7㎜로 두툼하게 자른 것도 핵심적인 변화다. 원조 제품보다 50% 가까이 두꺼워져 생감자 원물 맛이 한층 진하다.

한치의 오차도 없는 정밀한 커팅 기술을 도입해 생감자칩을 성형감자처럼 동일한 두께와 굴곡을 구현했다. 생감자를 사용할 수 있는 부분이 오리지널보다 적어 수율이 낮지만 맛을 위해 내린 결정이다.

캐슬의 첫 번째 맛은 ‘갈릭 브레드’다. 캐슬컷 특유의 진한 맛과 달콤짭짤한 매력이 극대화된 맛이다. 도톰한 감자칩에 진한 마늘향과 고소한 고메버터가 어우러져 깊고 진한 풍미로 완성도를 높였다.

해태제과 관계자는 “고유의 오리지널리티에 품격을 높인 새로운 차원의 단짠 감자칩을 경험할 수 있을 것”이라며 “허니버터칩의 브랜드 경쟁력도 강화될 것”이라고 말했다.