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| 큰느타리버섯 ‘단비’ [경남도농기원 제공] |
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| 느티만가닥버섯 ‘햇살7호’ [경남도농기원 제공] |
[헤럴드경제(진주)=황상욱 기자] 경남도는 경남도농업기술원이 자체 개발한 큰느타리버섯 ‘단비’와 느티만가닥버섯 ‘햇살7호’의 품종보호권을 도내 버섯 농가에 처분하고, 본격적인 보급 확대에 나선다고 24일 밝혔다. 이번 품종 보급 확대로 농가의 생산 효율 증대 및 소득 향상이 기대된다.
1990년대 후반 국내에 도입돼 ‘새송이버섯’으로 널리 알려진 큰느타리버섯은 2024년 기준 국내 도매시장 거래량 5만5000t, 거래금액 1367억원을 기록하며 국내에서 가장 많이 유통되는 버섯이다.
그러나 품질과 외형이 뛰어남에도 불구하고, 솎음작업 등 중간 노동이 많이 필요한 노동집약적인 재배 방식이 농가의 부담으로 작용해왔다. 이에 경남농업기술원은 솎음작업이 쉬운 ‘단비’ 품종을 개발해 품종등록을 완료했다.
‘단비’는 발이 개체수가 적어 솎음작업이 수월하며, 외형도 우수하다. 특히 이산화탄소 농도 등 환경 변화에 대한 내성이 높아 안정적인 생산이 가능하여 농가의 생산성 향상에 크게 기여할 것으로 보인다.
일본에서 ‘부나시메지’로 알려진 느티만가닥버섯은 국내에서 1980년대 후반부터 재배되기 시작하여 2000년대 초반부터 본격적으로 생산·유통됐다. 2024년 기준 국내 도매시장 거래량 3000t, 거래금액 115억원으로 국내 유통 버섯 중 여섯 번째로 많이 소비된다.
느티만가닥버섯은 배양 약 85일, 생육 약 25일로 총 110일 정도의 장기간 재배 기간이 소요돼 재배 확대에 어려움이 있었다. 경남농업기술원은 이러한 문제점을 해결하기 위해 재배 기간을 약 61일로 획기적으로 단축한 ‘햇살7호’ 품종을 개발하고 품종보호 출원도 완료했다.
‘햇살7호’는 단축된 재배 기간과 갈색의 갓 색, 우수한 외형으로 시장에서 긍정적인 반응을 얻고 있어 농가의 수익 증대에 크게 기여할 것으로 예상된다.
김민근 생명공학담당은 “‘단비’와 ‘햇살7호’ 모두 농가 실증 시험을 통해 우수성이 검증됐다”며 “이번 버섯 품종보호권 처분을 통해 국내외 시장에서 종자 주권을 확보하고, 생산 경쟁력을 높여 농가 소득 향상에 기여하겠다”고 밝혔다.
