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| 서울 강남구 현대백화점 압구정본점 지하1층 ‘본가스시’ 매장에서 현대그린푸드 셰프와 직원이 ‘스시 케이크’ 등 신메뉴를 소개하고 있다. [현대그린푸드 제공] |
[헤럴드경제=강승연 기자] 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 오는 31일까지 정통 일식 회전초밥 브랜드 ‘본가스시’에서 연말 한정 메뉴 4종을 선보인다.
스시 케이크(5만5000원)는 게살을 곁들인 초대리 밥 위에 두툼한 연어회를 덮고, 그 위에 성게알·단새우·연어알 등을 쌓은 신메뉴다. 네이버 플레이스를 통해 하루 전날 예약하면 된다.
이밖에도 청어·홍민어·참치 회에 수제 참깨 소스를 부어 먹는 ‘고마카이센(1만6000원)’, ‘방어 사시미(1만5000원)’, ‘육회들기름비빔면(1만6000원)’ 등 제철 식재료를 활용한 메뉴를 연말까지 한정 판매한다.
